פרק 9 — מכיבוי שריפות לתיקון מערכתי: ארכיטקטורה בעולם הסיבות

פתיחה: היום שבו סטארבקס סגרה 7,100 סניפים בבת אחת

ב-26 בפברואר 2008, בשעה חמש וחצי בערב, קרה משהו חסר תקדים בארצות הברית. 7,100 סניפים של רשת בתי הקפה הגדולה בעולם, Starbucks, ננעלו. על הדלתות נתלה שלט פשוט: "אנחנו לוקחים את הזמן כדי להפוך את האספרסו שלנו למושלם".